Puding Susu Labu Kuning

sumber: budiboga

untuk: 15 buah (7-8 cup jelly).

Bahan:

1bungkus (7gr) bubuk agar-agar putih

3 sdm susu formula lanjutan, larutkan dengan 300 ml air*

250 air*

100 gr labu kuning, kukus, haluskan

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

4 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Larutkan bubuk agar-agar dengan air, larutan tepung maizena dan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk rata (gue: campur semua bahan jadi satu dalam panci sedang, aduk hingga tercampur rata).

2. Rebus dengan api kecil hingga mendidih dan tekstur mengental. Angkat.

3. Siapkan cetakan puding yang sudah dibasahi dengan air matang, tuang adonan puding hingga cetakan penuh (gue: dituang di cup jelly). Dinginkan hingga mengeras.

4. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan, sajikan. Hmmm, yummyyy!! :9

* Susu formula dan air, gue ganti pake 600ml susu cair full cream :)

Pesan: Dimakan dingin lebih nikmad! :)